/ Erbjudanden / mat /

INSPIRATION I EN KASSE

REKLAM I SAMARBETE MED LINAS MATKASSE
 
 
Nu är i vi inne på näst sista veckan i vår lilla tvåa innan flytten bär av till 180 kvm istället för 47 kvm :) Mitt i flyttkaoset är det skönt att inte behöva tänka själv när det kommer till matlagningen och därför kunde det inte passa bättre än nu med Linas Matkasse. Vi ville ha lite inspiration och valde därför Linas Inspirationskasse med aningen svårare och mer tidskrävande rätter men desto roligare och godare tycker jag. Den här veckan fick vi:
 
// Lammkorv med brynt alsacekål, rostade rödbetor och vitlöksyoghurt //
// Lättrimmad torskrygg med syrlig mangosalsa och patatas bravas //
// Fläsk- och ingefärsfyllda dumplings med kryddig sojadipp och wokade grönsaker //
 
För de som inte gillar utmaningar i köket finns ju flera andra alternativ som exempelivis originalkassen, lättlagade kassen etc. och just nu får ni dessutom en påse med Linas Energimix på köpet. I den fanns massor av goda bars, nötter och bra mellanmål. Just nu från 299:- himla bra om man vill få lite ny inspiration eller bara laga bra och nyttig mat som man kanske inte själv hade lagat, det är ju såå lätt att man hamnar i gamla hjulspår och lagar samma grejer gång på gång. Så testa Linas Matkasse HÄR du med :)
 
Kram Karin
 
/ Inspiration / mat /

MUMS FILIBABBA!

Bricka/Brödkorg i bambu finns HÄR för er som är sugna på en likadan!
 

Igår gjorde vi ugnsbakad kronärtskocka. Så gott tillbehör eller som snacks. Nyttigt dessutom. Testa ni också!

 

Ugnsbakad kronärtskocka

4 st hela kronärtskockor, färska kryddor t.ex: rosmarin, oregano, vitlök, timjaN, ½ ekologisk citron, olivolja, 1knippa(or) ekologisk sparris (valfritt)

 

1. Sätt ugnen på 180°. Skölj kronärtskockorna och halvera dem på längden. Lägg i en bakpapperklädd ugnsform.

2. Strö över kryddor och ringla på olja. Baka i ugn tills bladen börjar släppa, det tar någon timme.

3. När skockorna är nästan klara, lägg till sparrisen i formen, vänd runt i citronoljan och låt den bakas med i ett par minuter.

4. Servera antingen som som tillbehör, eller som huvudrätt med en matig sallad med till exempel bönor och grillad/stekt halloumi. Doppa kronärtskockan i oljan från ugnsformen eller i aioli. Stjälken äts inte, och av bladen äter man den köttiga nedre delen. Blombotten, eller hjärtat, äter man – är skockorna lite grövre skär man bort ”skägget” först. En bit bröd är också gott att doppa i oljan.