/ Inredning / Inspiration / Interiör / kök /

KITCHEN STUFF

Samlat på mig lite nya fina köksdetaljer som jag tror kommer passa fint i nya köket. Köksluckorna är ljusgrå och bänkskivan är svart silestone. Eventuellt funderar jag på att ta ner några överskåp och ersätta det med en "finhylla" och krokar för saker som man helt enkelt vill ska synas lite extra just för att de är så fina. Men vi får se när vi väl är på plats om (bara två veckor) nu!
 
Här har jag varit lite extra seg på förmiddagen efter en gårdagskväll på La Cuccina Italiana.. OMG, deras mat alltså, sådana fantastiska smaker! Vi åt en avsmakningsmeny och firade min födelsedag. Kan varmt rekommendera den restaurangen men boka bord för det finns inte många platser :)
 
KRAM Karin
 
Förresten, kom ihåg att klicka på hjätat om ni gillar den här typen av inlägg :) Kram igen!
 
 
New kitchen stuff :) Skärbräda HÄR // Smulborste HÄR // Grytborste HÄR // Kaffe da Matteo // Ljusstake HÄR // My Recidence HÄR // 
 
Inlägget innehåller adlinks/köplänkar
/ Inspiration / mat /

MUMS FILIBABBA!

Bricka/Brödkorg i bambu finns HÄR för er som är sugna på en likadan!
 

Igår gjorde vi ugnsbakad kronärtskocka. Så gott tillbehör eller som snacks. Nyttigt dessutom. Testa ni också!

 

Ugnsbakad kronärtskocka

4 st hela kronärtskockor, färska kryddor t.ex: rosmarin, oregano, vitlök, timjaN, ½ ekologisk citron, olivolja, 1knippa(or) ekologisk sparris (valfritt)

 

1. Sätt ugnen på 180°. Skölj kronärtskockorna och halvera dem på längden. Lägg i en bakpapperklädd ugnsform.

2. Strö över kryddor och ringla på olja. Baka i ugn tills bladen börjar släppa, det tar någon timme.

3. När skockorna är nästan klara, lägg till sparrisen i formen, vänd runt i citronoljan och låt den bakas med i ett par minuter.

4. Servera antingen som som tillbehör, eller som huvudrätt med en matig sallad med till exempel bönor och grillad/stekt halloumi. Doppa kronärtskockan i oljan från ugnsformen eller i aioli. Stjälken äts inte, och av bladen äter man den köttiga nedre delen. Blombotten, eller hjärtat, äter man – är skockorna lite grövre skär man bort ”skägget” först. En bit bröd är också gott att doppa i oljan.

/ Inredning / Inspiration / Interiör /

FREDAGSLUNCH OCH GODA NYHETER

En sallad med grillad kyckling, avocado, grönsallad och pestovinegrette kan vara bland det godaste jag vet och det är vad som just nu är i görningen här hemma. Fredagslunch med andra ord :) Om man plockar fram finporslinet känns ju lunchen lyxigare bara av den anledningen, ellerhur? 
 
Pratade precis med Gustafs läkare och magnetröngten visade att tillståndet för Gustaf är oförändrat. TACK och lov, så skönt. Ingen tillväxt. Kan inte beskriva lättnaden med ord även om jag vet att det bara är en tillfällig känsla. Ny magnetröntgen väntar ju innan sommaren. Men nu njuter jag, det är fredag och min guldklimp mår bra! 
 
Vad har ni för fredgagsplaner? 
 
Porslin Daisy från Pottery Jo köpt hos Bybinett.se